En plein Ramadan, les prix de certains légumes, notamment les tomates, connaissent des fluctuations après une période de baisse, révèle la Commission interministérielle dans son dernier bilan.

Durant la seconde semaine du Ramadan, un changement notable a été observé sur le marché des légumes avec une hausse marquée du prix des tomates, venant après une période de diminution significative des prix. Ce constat émane de la Commission interministérielle, qui veille sur l'approvisionnement et les prix sur les marchés nationaux durant le mois sacré.

Selon le rapport, les marchés affichent une bonne tenue avec une offre abondante et diversifiée, assurant la couverture des besoins nationaux pour plusieurs mois. Toutefois, certaines catégories de produits comme les épices et les légumineuses voient leurs prix se stabiliser après une demande initiale élevée, tandis que les prix de la viande blanche, du poisson, et de divers fruits continuent de reculer, avec des réductions allant jusqu'à 8%.

D'autre part, les produits de base tels que la farine, les huiles de table, et le beurre maintiennent leurs prix, profitant du repli des coûts internationaux et des mesures gouvernementales. Néanmoins, les légumes, avec en tête les tomates, enregistrent une augmentation notable, le prix moyen national grimpant de 5 à 8,5 dirhams le kilogramme, atteignant même 10 dirhams dans certains endroits.

Ces mouvements tarifaires s'expliquent par des facteurs saisonniers et des dynamiques de marché, notamment une demande accrue et des conditions climatiques variables. Malgré ces hausses, les prix demeurent inférieurs à ceux de l'année précédente à la même période. Par ailleurs, la stabilité des prix des carburants, notamment grâce aux subventions du gaz butane, souligne le rapport de la commission présidée par le ministère de l'Économie et des Finances.